Ingrédients
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1 concombre
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1 petit oignon
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Poivre ou piment
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sel
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2 CS huile d'olive
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1 CS vinaigre ou jus de citron
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Oignons verts finement coupés
Étapes :
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Préparation du concombre :
Pelez le concombre, lavez-le, et coupez-le finement à l’aide d’un économe ou d’une mandoline pour obtenir de fines tranches. -
Préparation de l’assaisonnement :
Dans un saladier, ajoutez le sel, le poivre ou le piment écrasé, le vinaigre ou le jus de citron, ainsi que l’huile. -
Mélange des ingrédients :
Ajoutez les tranches de concombre dans le saladier et mélangez bien pour que les tranches soient bien enrobées de l’assaisonnement. -
Finition et service :
Juste avant de servir, parsemez d’oignons verts finement coupés pour ajouter de la fraîcheur et un peu de croquant.
Servir :
Servez bien frais, idéal pour accompagner vos plats principaux ou comme une entrée légère.
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