Facile Ingrédients
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1 concombre
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4 pommes de terre
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Huile d'olive
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Piment d'espelette (ou autre en fonction des goûts de chacun)
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Huile pimentée
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Huile de sésame
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Vinaigre balsamique
Préparation :
1/ Faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau salée,
2/ Epluchez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur et avec une cuillère à soupe enlevez les pépins.
3/ Coupez en morceaux les pommes de terre refroidies, et le concombre, rajoutez un filet d’huile d’olive, un piment d’Espelette, l’huile de sésame, l’huile pimentée et 1 cac de vinaigre balsamique.
4/ Salez et plus qu’a déguster.
( Si vous n’aimez pas le piment, vous pouvez faire la même recette avec (cette recette-là ne sera plus végan) :
- 1 yaourt à la grecque
- ¼ de citron
- Ciboulette
- Persil
- Sel/poivre
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