Ingrédients
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4 bananes
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30 g beurre
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70 g sucre
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3 cs rhum
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1 gousse de vanille
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jus d'orange
Préparation :
- Préparation des bananes : Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Cuisson des bananes : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Disposez les bananes dans la poêle, saupoudrez-les de sucre et ajoutez les graines de la gousse de vanille. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
Flambage : Une fois dorées, retirez les bananes de la poêle et placez-les dans un plat. Dans le jus de cuisson, ajoutez le jus d’orange et le rhum. Versez ce mélange sur les bananes et, juste avant de servir, faites flamber à table.
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