Très facile Ingrédients
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2 avocats
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Sel/poivre
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oignon
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Jus d’un citron vert
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3 CS huile
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2 ail
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1 branche de persil
Préparation :
1. Préparation des avocats
- Épluchez les avocats et coupez-les en cubes de taille moyenne.
- Disposez les cubes d’avocat dans un plat de service.
2. Préparation de la vinaigrette
- Pilez l’ail et émincez finement l’oignon.
- Dans un bol, mélangez l’ail pilé, l’oignon émincé, le sel, le poivre, le jus de citron vert et l’huile pour obtenir une vinaigrette homogène.
3. Assaisonnement de la salade
- Versez la vinaigrette sur les cubes d’avocats, en veillant à bien les enrober.
4. Décoration et service
- Parsemez la salade de feuilles de persil finement hachées.
- Servez frais en entrée ou en accompagnement.
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