Facile Ingrédients
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180 g tofu frais (ferme de préférence)
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30 g sauce soja
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10 g huile d’olive
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Sel/Poivre
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1 cac gingembre frais de préférence
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1 cas sauce huiîre
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1 cac sucre
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100 ml eau
Préparation :
1/ Préchauffez votre four à 180°C. Emincez le tofu en petit dès, mélangez-le avec 20g d’huile de soja, le sel, le poivre, le piment et l’huile d’olive. Rajoutez la maïzena et remuer l’ensemble.
2/ Enfournez pendant 15 à 20 minutes au four (astuces : retournez les morceaux régulièrement pour que toutes les faces du tofu grillent)
3/ Dans un saladier, mélangez : le gingembre, la sauce huitre, le sucre, l’eau, sel, poivre. Faites revenir la sauce 5 minutes à feu vif, rajouter l’eau et faire réduire à feu moyen pendant 10-15 minutes, rajoutez le tofu.
4/ Plus qu’a servir avec du riz, vous pouvez rajouter du persil par-dessus, des cacahuètes ou des pignons de pain.
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