Ingrédients
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40 g farine de pois chiche
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15 g Maïzena
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150 g tofu soyeux
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1 cc curcuma
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1 cc cumin
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pommes de terre
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1 oignon
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100 g champignon au choix
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Huile d’olive
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1 cc sel
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Poivre et piment à votre convenance
Préparation :
1/ Epluchez les pommes de terre et coupez les en dés
2/ Faites de même avec les champignons et les oignons
3/ Dans un saladier mélangez : la farine de pois chiche avec un peu d’eau, la maïzena, le tofu, le curcuma, le cumin, sel, poivre et piment. Petit conseil: mixez le tout pour que l’appareil soit bien lisse.
4/ Dans un poêle, mettre un filet d’huile d’olive, faites revenir vos pommes de terre, quand elles sont légèrement dorées, ajoutez les oignons.
5/ Quand les pommes de terre et les oignons sont cuits, rajouter votre appareil réalisé auparavant.
6/ Laissez cuire 3 minutes maximum par face . Avec une salade c’est délicieux !!!
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