Facile Ingrédients
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150 g tofu ferme
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1 poivron rouge
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1 tête de brocoli
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1 cc curcuma
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200 g riz brun
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1 CS huile de sésame
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sel/poivre
Préparation :
- Couper le tofu en cubes et le poivron en lamelles.
- Faire sauter le tofu avec l’huile de sésame et le curcuma pendant 5 minutes.
- Ajouter le poivron et le brocoli et cuire encore 5 minutes.
- Cuire le riz brun selon les instructions, puis servir avec le sauté de tofu et légumes.
Pour renforcer l’effet anti-inflammatoire, vous pouvez ajouter:
- Du gingembre frais, également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires.
- Un filet d’huile d’olive, riche en acides gras oméga-9, qui peuvent aider à réduire l’inflammation.
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