Facile Ingrédients
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2 oignons
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1 baguette
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2 bavettes
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Filet de miel
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Ail
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Burrata
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Persil
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Sel/Poivre
Préparation :
1/Découpez des tranches dans votre baguette et faites-les griller légèrement.
2/Dans une poêle à feu moyen, rajoutez un filet d’huile d’olive, et les oignons couper en tranches fines, faire revenir 10 minutes en remuant régulièrement, en fin de cuisson dans les oignons sont caramélisé rajoutez le miel et laisser cuire encore 2 minutes. Réserver dans un bol.
3/Dans cette poêle, faite revenir votre bavette (cuisson propre à chacun), sortez-la du feu et découper là en tranche assez épaisse et réservez.
4/Avec la burrata je vous conseille de l’ouvrir en deux avants et en faire des morceaux.
5/Montage : sur vos morceaux de baguettes grillé, frottez la gousse d’ail, ensuite rajoutez 1cac de la préparation d’oignon, un morceau de burrata (poivré et salé) et un morceau de bavette, rajoutez un peu de persil. (Vous pouvez associer cela à une salade) Et bonne dégustation !
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