Ingrédients
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250 g haricots rouge
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2 CAS concentré de tomates
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3 CAS flocons d’avoine
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2 oignons
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1 gousse
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1 cac paprika, cumin, curcuma, sel, poivre
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huile d'olive
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-1 cac maïzena
Préparation :
1/ Dans un mixeur ajoutez : les haricots rouges, 1 cas de concentré de tomates, 1 oignons, 1 gousse d’ail, les flocons d’avoine, les épices, sel et poivre.
2/ Mixez le tout,
3/ Ensuite mouillé vos mains, et créez des petites boulettes avec votre préparation.
4 / Réservez au frigo pendant 30 minutes.
5/ Faites cuire à la poêle pendant 7 à 10 minutes.
7/ Dans une poêle faites revenir un oignon émincé, avec un filet d’huile d’olive, rajoutez 1 cas de concentré de tomates, rajouter la maïzena, un fond d’eau et laissé réduire à feu doux, dans la texture est légèrement épaisse (conseil : la sauce doit pouvoir napper une cuillère).
8/ Rajoutez les boulettes, laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant 6 à 7 minutes.
9/ Vous pouvez les servir avec du riz, ou des pâtes.
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