Facile Ingrédients
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4 Avocat
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4 Oeufs
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2 CS cuillères à soupe de farine
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Un filet d’huile d’olive
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sel, poivre
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ail
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ciboulette
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4 tranches de truites fumées
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salade
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1 concombre
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Fromage frais
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Graine de courge
Préparation :
1/ Dans un saladier écrasez les avocats avec les œufs, puis mélangez en ajoutant la farine et les graines de courges.
2/ Sur une plaque de cuisson pour four, ajoutez du papier cuisson, mettre un filet d’huile d’olive, et ensuite disposez la pâte d’avocat en 4 petites galettes, enfournez au four à 190°C pendant 10 à 15 minutes
3/ Dans un bol mélangez votre fromage frais, la ciboulette, sel poivre, et l’ail.
4/ Laissez refroidir votre petite galette d’avocat.
5/ Passons au montage : sur une galette étalez une fine couche de préparation au fromage frais, ajoutez 2 tranches de truites fumées, des tranches fines de concombre, la salade, puis refermez avec l’autre galette d’avocat après avoir préalablement étaler une fine couche de préparation au fromage frais.
Plus qu’à déguster.
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