Ingrédients
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100 g chou rouge
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1 carotte râpée
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1 noix de Grenoble
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2 cc curcuma
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1 cc poivre noir
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2 CS huile d'olive
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1 CS vinaigre de cidre
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Persil
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sel et poivre
Préparation :
- Couper le chou rouge
en fines lamelles.
- Râper la carotte
et ajouter au chou rouge.
- Ajouter les noix
de Grenoble grossièrement hachées.
- Préparer la vinaigrette
en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le curcuma, et le poivre noir.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger bien.
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