Très facile Ingrédients
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240 g riz blanc
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400 mL eau
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Sel
Cuisson du riz blanc à la casserole (méthode pilaf simple)
Étapes :
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Rincer le riz à l’eau froide dans une passoire jusqu’à ce que l’eau soit claire.
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Dans une casserole, porter les 480 ml d’eau à ébullition avec une pincée de sel. (et/ ou un Maggie Légumes en option)
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Ajouter le riz rincé.
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Réduire à feu doux, couvrir avec un couvercle.
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Laisser cuire 15 minutes sans soulever le couvercle. voir cuisson sur la boîte
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Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes toujours à couvert.
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Égrainer à la fourchette avant de servir.
Cuisson du riz blanc au cuiseur à riz (rice cooker)
Étapes :
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Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
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Verser le riz rincé dans le cuiseur à riz.
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Ajouter l’eau (généralement 1 volume de riz pour 1,5 volume d’eau).
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Ajouter une pincée de sel si souhaité.
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Fermer le couvercle et appuyer sur le bouton de cuisson.
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Le cuiseur s’arrêtera automatiquement en mode « maintien au chaud ».
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Laisser reposer 5 à 10 minutes à couvert avant d’ouvrir.
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Égrainer à la fourchette.
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