Facile Ingrédients
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4 CS pâte de haricots salés
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4 CS pâte de haricot doux
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10 cl vin blanc
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1 CS sucre
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30 g champignons hachés
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8 g purée de tofu ferme
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1 cc Huile de sésame
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3 CS huile d’olive
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1 oignon
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1 poireau
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Nouilles de choix (vegan)
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1 Concombre
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1 carotte râpés
Préparation :
1/ Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage et réservé par la suite
2/ Dans une poêle, faites revenir avec de l’huile d’olive l’oignon, le poireau (couper en petit dès). Rajoutez ensuite le tofu pour le faire bien griller. Puis les champignons.
3/ Puis rajoutez les 4 cuillères de chaque pâte d’haricot, le vin blanc, le sucre, l’huile de sésame. Laissez mijoter 7 à 10 minutes.
4/ Epluchez et coupez en lamelle le concombre et la carotte puis réservez.
5/ Arrêtez le feu de la poêle, ajoutez le concombre et la carotte, puis les pâtes, faites juste réchauffer et le tour est joué.
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