Très facile Ingrédients
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250 g boeuf
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17 g cacaouète
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1/2 citron vert
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2 échalotes
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1 bouquet de Coriandre
Préparation :
1/ Dans une assiette, disposez les tranches de carpaccio et ajoutez par dessus : les cacahuètes, la coriandre, les échalotes, un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et terminez par les zestes et le jus de citron, c’est prêt !
2/ Concassez les cacahuètes, hachez les échalotes finement et ciselez la coriandre.
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