Énergie sans douleurs

Un menu imaginé par Audrey, notre diététicienne, pour apporter de l’énergie tout en douceur

Ce menu a été pensé pour les personnes à la recherche d’un apport énergétique stable, sans surcharge, en intégrant des aliments étudiés pour leur potentiel rôle dans la modulation de certaines réponses inflammatoires.
⚠️ Il est important de souligner que ces effets ne sont pas encore démontrés de manière définitive. Ces repas s’inscrivent dans une démarche globale de prévention et d’équilibre, et ne remplacent pas une prise en charge médicale.

Ce que vous allez savourer

• Salade de betteraves, avocat et roquette avec vinaigrette au citron
  La betterave est riche en bétalaïnes, des composés antioxydants qui pourraient participer à la réduction de certaines réponses inflammatoires. L’avocat, quant à lui, contient des acides gras mono-insaturés, eux aussi étudiés pour leur potentiel intérêt dans ce contexte. Ces observations restent cependant à confirmer sur le long terme (Clifford et al., 2015 – PubMed).

• Poulet rôti au romarin et thym aux légumes
  Les herbes aromatiques comme le romarin sont riches en polyphénols tels que l’acide carnosique et le carnosol, dont certains effets anti-inflammatoires ont été suggérés en laboratoire. Bien que prometteurs, ces effets doivent encore être étudiés plus largement chez l’humain (de Oliveira et al., 2019 – PubMed).

• Yaourt grec avec kiwi et graines de lin
  Le kiwi est une source naturelle de vitamine C et d’antioxydants, tandis que les graines de lin contiennent des acides gras oméga-3 végétaux (ALA). Certaines recherches indiquent que ces composés pourraient moduler certaines réponses inflammatoires de bas grade, bien que l’ampleur de ces effets reste encore discutée (Barre et al., 2014 – PubMed).

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