Intermédiaire Ingrédients
-
499 g porc (échine ou cuisse)
-
1 belle botte de cresson
-
3 petites tomates
-
2 oignons
-
-1 ail
-
1 bout de gingembre
-
sel, poivre, huile
-
-1 cc sauce soja
Préparation :
- Préparation de la viande
Couper le porc en petits morceaux et les enrober de sauce soja.
- Préparation des légumes
Émincer les oignons et couper les tomates en petits morceaux.
- Préparation des épices
Piler l’ail, le sel, le poivre et le gingembre ensemble.
- Cuisson de la viande
Faire revenir les morceaux de porc dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés.
- Ajout des oignons et épices
Ajouter les oignons, faire revenir, puis ajouter l’ail pilé et laisser roussir.
- Ajout des tomates
Ajouter les tomates et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes.
- Cuisson
Ajouter un verre d’eau, couvrir, et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu moyen.
- Ajout du cresson
Laver et hacher grossièrement le cresson. Après 20 minutes de cuisson de la viande, ajouter le cresson et bien mélanger.
Finition : Laisser mijoter encore 5 minutes et servir bien chaud.
Abonnement
Découvrez les bénéfices inclus dans votre abonnement, chaque semaine et chaque mois :
- 🆕 Nouveaux programmes d'exercices personnalisés
- 🎥 Vidéos explicatives détaillées par des experts
- 💡 l'activité physique dans votre quotidien
- 📊 Suivi des progrès hebdomadaire
