Intermédiaire Ingrédients
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1 grand bocal
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280 g flocons d’avoine
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168 g graines et fruits à coques, grossièrement hachés : amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan...
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3 cs miel
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1 c.c Cannelle
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5 cs graines de lin moulues trempées dans 5 c.s. d'eau pendant 15 minutes (facultatif)
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1 c.c fleur de sel
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1 cs vanille
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50 g pépites de chocolat, ou fruits rouges
Préparation :
1. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé de miel.
2.Etalez sur une plaque et insérez au milieu du four à 150°C pendant environ 30 minutes (jusqu’à ce que la préparation soit coloré), en mélangeant toutes les 10 minutes.
3.Laissez le granola refroidir sur la plaque. C’est en refroidissant qu’il deviendra croustillant. Vous pouvez le déguster avec du lait, un yaourt nature, ou un fromage blanc. (parfait pour le petit déjeuner ou une collation).
Conseil Diet:
Ajouter une cuillère à café de protéines végétales en poudre pour un dessert riche en protéine pour une prise de masse. ou l’accompagner avec du fromage blanc.
Pour l’adapter à une perte de poids, on peut : réduire le miel ou le remplacer par un peu de compote sans sucre ajouté.
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