Très facile Ingrédients
-
250 g Farine
-
1 sachet levure chimique
-
2 oeufs
-
50 cl lait
-
100 g beurre fondu
-
1 pincée de sel
-
50 g chorizo
-
50 g chèvre
-
1 poignet parmesan
Préparation des gaufres au chorizo, chèvre et parmesan :
-
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
-
Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez. À côté, montez les blancs d’œufs en neige bien fermes.
-
Versez petit à petit du lait (ou de l’eau) jusqu’à obtenir une pâte lisse, un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
-
Incorporez le beurre fondu et une pincée de sel. Mélangez soigneusement.
-
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la pâte en soulevant la préparation pour ne pas les casser. Cela rendra les gaufres plus moelleuses.
-
Coupez le chorizo en petits dés et le fromage de chèvre en morceaux, puis ajoutez-les à la pâte.
-
Incorporez enfin le parmesan râpé et mélangez une dernière fois.
-
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Faites cuire environ 3 à 5 minutes dans l’appareil à gaufre.
Même si ma stagiaire kiné de 3ème me dit que personne ne veut des gaufres chorizo et chèvre, elles sont très bonnes. Sinon remplacez par jambon blanc emmental.
Abonnement
Découvrez les bénéfices inclus dans votre abonnement, chaque semaine et chaque mois :
- 🆕 Nouveaux programmes d'exercices personnalisés
- 🎥 Vidéos explicatives détaillées par des experts
- 💡 l'activité physique dans votre quotidien
- 📊 Suivi des progrès hebdomadaire
