Facile Ingrédients
-
3 mangues vertes
-
1 oignon
-
22 g gingembre
-
5 petits piments (facultatif)
-
2 gros piments
-
1 cc de curcuma
-
5 CS d’huile
Préparation :
- Préparation des mangues
Éplucher les mangues, les couper en tranches fines et les faire macérer dans de l’eau salée pendant 30 minutes. Égoutter les mangues une fois le temps écoulé.
- Préparation des autres ingrédients
Couper le gingembre, l’oignon en lamelles, ainsi que les gros piments en 4 dans le sens de la longueur.
- Cuisson des épices
Chauffer 5 cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Ajouter les oignons, les piments écrasés avec le sel, et le curcuma. Tourner vivement pendant quelques minutes.
- Ajout du gingembre et des piments
Ajouter le gingembre et les gros piments à la poêle. Bien mélanger puis éteindre le feu.
- Mélange des mangues
Incorporer les mangues dans la préparation d’épices. Bien mélanger le tout.
- Marinade
Laisser macérer les mangues épicées pendant environ 2 heures avant de servir.
C’est prêt à être dégusté !
Abonnement
Découvrez les bénéfices inclus dans votre abonnement, chaque semaine et chaque mois :
- 🆕 Nouveaux programmes d'exercices personnalisés
- 🎥 Vidéos explicatives détaillées par des experts
- 💡 l'activité physique dans votre quotidien
- 📊 Suivi des progrès hebdomadaire
