Très facile Ingrédients
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3 œufs
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120 g sucre
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400 g noix de coco râpée
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1 gousse de vanille
Préparation :
- Préparer le mélange : Dans un bol, battre les œufs. Ajouter progressivement le sucre tout en continuant de battre jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
- Incorporer la noix de coco : Ajouter la noix de coco râpée et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former les rochers : Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé beurré, déposer 2 cuillères à soupe du mélange en formant des petits rochers.
Cuisson : Préchauffer le four à 160°C et cuire les rochers pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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